连续3年逆势增长麻爪爪做对了什么
连续3年逆势增长麻爪爪做对了什么
于是,说干就干,推出招牌产品麻辣凤爪,自建00平方米的标准中央工厂,到顾客最方便的地方开店,再配上卫生、干净、热情的服务,一波操作之下,成功俘获一众忠实顾客。
不管是直营还是,麻爪爪态度明确:直营忌讳僵化,了就是合伙人,有中央工厂撑腰,只管让顾客用脚投票。
于学航:上过黑马实验室之后,让我感觉到黑马有很多非常k21的老师,有非常具体的行业知识,所以想到黑再学习一下。
于学航:收获很多。认识了很多非常厉害的同学,各个领域的隐形冠军,他们都有自己的妙招、诀窍。印象最深刻的是刘润老师讲的奖金怎么发的问题,怎么把绩效跟战略关联在一起,我觉得很实操。
当然,回去后我们还是认真讨论了一下,找到相关的人,找一块大黑板,用德鲁克的决策五部曲:它的性质是什么?它的目的边界条件是什么?怎么去实施?如何化决策为行动?最后怎么反馈修正?我们用自己的方法论整合老师的知识再去用。你肯定要有自己的框架把它装进去,否则就会怪老师知识不落地,那是没用好。
于学航:我有一个基本假设:外部始终是变化的,就算没有,顾客的需求在变,市场竞争的学航车难吗的业务也需要不断创新。只是加剧了这个过程而已。
明白这些之后,就会有意识的去学习。首先,搞清楚你的业务到底是什么?关键领域到底有哪些?我们早期就要想清楚这个问题,就把那些不变的东西搞清楚,把你最关键的领域拎出来,有没有专人去承担起这学航车难吗方向的问题,是需要重新梳理的。
此外,你要搞清楚你的组织怎么去发育的问题,围绕那个方向,你用什么样的组织来支撑他们,像刚刚说的,找到关键领域,这些关键领域的负责人就变成了你的高层管理团队。高层管理团队各自负起责任去成长,去了解行业,去取得绩效。
学航车难吗文化是什么?他们成长的方式是哪种?这些都是一些不变的东西,我会围绕这些东西去思考,去做一些工作。
初期的时候,所有人都很恼火,我们的工厂被封闭了,门店也被封闭了,那时候我写提到,我们要去围绕那些不变的东西去努力做准备,即使倒也要做最学航车难吗,只要我们有这样的信念,你就有一种能力去识别那些不变的东西,你会非常心安的去围绕那些不变的东西下功夫,去做好执行,去做好各种各样的设计。
总结下来,我的学习就是围绕不变的东西去学习,当然最核心的主线是德鲁克,因为我是德鲁克的铁粉,其实我也是从经典著作里获得框架,然后去思考。
我是于学航,重庆麻爪爪创始人,麻爪爪是重庆卤味的引领者。从1亿中流到10亿主流,我在黑等你。
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